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淀粉粗脂肪含量检测-华士特生物(图)

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2020-9-21  
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    淀粉灰分作为划分面粉等级和加工精度的一项重要指标,被每个面粉企业认定为工作的重点和难点,“降低灰分,提高出粉率”是所有制粉---时时都在追求的目标。

    粉灰分一般与以下几个方面息息相关:小麦自身所含灰分;小麦制粉的工艺;制粉设备、操作水准;制粉车间周围的环境。

    小麦品质不同,小麦本身灰分的高低也不同,同一品种不同地域的小麦灰分不同。一般,红皮小麦比白皮小麦灰分高;硬质麦比软质麦灰分高。即使同样的生产工艺,不同灰分的小麦加工出的面粉灰分也是不同的。这里我们不再详细论述小麦自身灰分的高低,主要来讨论一下同一种小麦在制粉过程如何达到灰分和出粉率---的---效果。

    华士特生物提供淀粉水分含量测定,以及灰分含量、粗脂肪含量、粗蛋白含量、淀粉---性、淀粉磷酸化水平等淀粉基础检测,欢迎咨询送检。






    华士特生物提供超5000种天然活性物质对照品,包括------类、芥子油甘类、不饱和脂肪酸类、姜1素类、花青素类、黄酮类等天然化合物。并提供天然样品基础成分和系列活性成分的定量测试服务,包括:淀粉酶活性检测,淀粉基础指标检测,淀粉含量、淀粉分子量分布检测、淀粉分支度、淀粉聚合度、淀粉粒度分布等检测,另提供多糖分子量分布检测分析,多糖中单糖组成检测分析,磷酸化糖检测分析,以及21种寡糖定量分析,29种类黄酮定量分析,19种植物激素定量分析,8种---脂肪酸定量分析,20种---酸定量分析,37种中长链脂肪酸定量分析,21种---定量分析,淀粉粗脂肪含量检测,10种类胡萝卜素定量分析,29种有机酸定量分析,11种酚酸定量分析,15种胆汁酸定量分析,8种单宁定量分析,74种花青素检测分析服务,欢迎您咨询!



     支链淀粉的分子高于直链淀粉, 抗老化能力优于直链淀粉,具有强吸水性、高黏性、弱剪切性的特点 。支链淀粉广泛用于医学、工业、材料科学等, 而且对农作物育种具有重要指导意义。准确提取支链淀粉和测定支链淀粉链长分布可以客观地评价水稻、玉米、马铃薯、甘薯等类作物品质。

     华士特生物可提供淀粉含量、直链淀粉含量、抗性淀粉含量、淀粉分子量分布、链长分布、分支度、聚合度、粒度分布、电镜扫描、xrd衍射图谱、粘度、糊化温度、热稳定性、红外扫描、热失重分析等淀粉理化性质分析,欢迎咨询送检。







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